Laetitia17 sept. 2017Entremets café et Bailey'sCet entremets est composé d'un biscuit sablé, d'un crémeux café et d'une mousse Bailey's. Recette d'Emilie LRDG Ingrédients : Pour le...
Laetitia22 juil. 2017Entremet caramel, cacahuète et mousse vanilleCet entremet est composé d'un biscuit joconde, d'un crémeux caramel et cacahuète ainsi qu'une mousse bavaroise vanille. Ingrédients :...
Laetitia16 juin 2017Entremet à la rose, pamplemousse et poivre de timutCet entremet est composé d'un biscuit, d'un crémeux pamplemousse et poivre de timut et d'une mousse à la rose. Ingrédients : Pour le...
Laetitia5 juin 2017Charlotte fraise et pistacheCette charlotte est composée de biscuit cuillère, d'une bavaroise à la pistache et de fraises. Ingrédients : Pour le biscuit cuillère : -...
Laetitia4 juin 2017Entremet pomme, vanille et spéculoosCet entremet est composé d'un sablé reconstitué, d'un biscuit, d'un crémeux vanille, de pomme caramélisées et d'une mousse spéculoos...
Laetitia28 mai 2017Entremet passion framboiseCet entremet est composé d'un palet breton, de confiture de framboise, d'une mousse fruits de la passion et, d'un glaçage miroir....
Laetitia20 mai 2017Entremet nougat, gelée de framboisesCet entremet est composé d'un streusel amande, moelleux amande, gelée de framboise et d'une mousse au nougat Inspiré de Julien Lousteau...
Laetitia15 mai 2017Royal au chocolat ou TrianonCet entremet est composé d'une dacquoise amande, d'un croustillant praliné et, d'une mousse chocolat. Ingrédients : Pour la dacquoise...
Laetitia14 mai 2017Entremet fruits exotique cocoCet entremet est composé d'une génoise, d'une mousse passion, d'une mousse coco et gelée passion. Ingrédients : Pour la génoise : - 2...
Laetitia14 mai 2017Entremet framboise citronCet entremet est composé d'une génoise, d'une mousse framboise, d'une mousse citron et gelée framboise. Ingrédients : Pour la génoise : -...