Laetitia21 déc. 2017Baba au rhumBaba au rhum Ingrédients : Pour la pâte : - 500 gr farine - 6 gr sel - 40 gr sucre - 30 gr levure - 6 oeufs - 150 gr beurre fondu - Eau...
Laetitia15 oct. 2017Croissants et Pains au chocolatCroissants et pains au chocolat Ingrédients : Pour la pâte : - 500 gr farine - 90 gr sucre - 10 gr sel - 20 gr levure fraîche - 250 gr...
Laetitia1 oct. 2017Brioche nanterreBrioche nanterre Ingrédients : Pour la pâte à brioche : - 500 gr farine - 50 gr sucre - 12 gr sel - 15 gr levure fraîche - 6 oeufs - eau...
Laetitia17 août 2017Pâte de pistache (de Pierre Hermé)Pâte de pistache (recette du chef Pierre Hermé) Ingrédients : Pour la pâte de pistache : - 190 gr de pistaches crues, émondées, non...
Laetitia15 août 2017MadeleinesMadeleines (recette du chef Philippe Conticini) Ingrédients : Pour la pâte : - 125 gr farine - 150 gr d'oeufs - 140 gr sucre - 135 gr...
Laetitia20 juil. 2017Rose cakeCe rose cake est fourré d'une confiture de cerise et d'une chantilly mascarpone aromatisée à la pistache Ingrédients : Pour la génoise :...
Laetitia2 juil. 2017Caramel au beurre saléCaramel au beurre salé Ingrédients : Pour le caramel : - 100 gr sucre - 110 gr crème liquide - 30 gr beurre à la fleur de sel - 1 pincée...
Laetitia28 juin 2017Gaufres de LiègeGaufres de Liège Ingrédients : Pour la pâte : - 380 gr farine - 180 gr lait tiède - 30 gr levure fraîche - 1 oeuf et 1 jaune - 6 gr sel -...
Laetitia25 juin 2017Oreogâteaux oreo Inspiré de Roxanne LMP Ingrédients : Pour la pâte : - 200 gr sucre glace - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café...
Laetitia16 juin 2017Gâteau zébrégâteau zébré Ingrédients : Pour la pâte : - 250 ml d'huile de tournesol - 250 gr sucre - 100 ml lait - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe...