Laetitia16 juin 2017Gâteau zébrégâteau zébré Ingrédients : Pour la pâte : - 250 ml d'huile de tournesol - 250 gr sucre - 100 ml lait - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe...
Laetitia5 juin 2017Charlotte fraise et pistacheCette charlotte est composée de biscuit cuillère, d'une bavaroise à la pistache et de fraises. Ingrédients : Pour le biscuit cuillère : -...
Laetitia4 juin 2017Entremet pomme, vanille et spéculoosCet entremet est composé d'un sablé reconstitué, d'un biscuit, d'un crémeux vanille, de pomme caramélisées et d'une mousse spéculoos...
Laetitia30 mai 2017Eclairs chantilly mascarpone vanillé et framboisesCes choux sont composés d'une chantilly mascarpone à la vanille et décorés de framboises. Ingrédients : Pâte à choux : - 100 gr d'eau -...
Laetitia28 mai 2017Entremet passion framboiseCet entremet est composé d'un palet breton, de confiture de framboise, d'une mousse fruits de la passion et, d'un glaçage miroir....
Laetitia22 mai 2017Spritz au chocolatSpritz au chocolat Ingrédients : Pour la pâte : - 190 gr beurre mou - 75 gr sucre glace - 2 pincée de fleur de sel - 1/2 gousse de...
Laetitia20 mai 2017Choux façon éclair, mousse dulcey et coeur pralinéCes choux façon éclairs sont composés d'une mousse au chocolat dulcey et d'un coeur praliné. Ingrédients : Pâte à choux : - 100 gr d'eau...
Laetitia20 mai 2017Choux façon éclair, mousse dulcey et coeur caramelCes choux façon éclairs sont composés d'une mousse au chocolat dulcey, d'un coeur coulant caramel et de craquelin. Ingrédients :...
Laetitia20 mai 2017Cupcake framboise meringuéCes cupcakes sont fourrés d'une confiture de framboise et meringués. Ingrédients : Pour la pâte à cupcake : - 220 gr farine - 160 gr...
Laetitia20 mai 2017Entremet nougat, gelée de framboisesCet entremet est composé d'un streusel amande, moelleux amande, gelée de framboise et d'une mousse au nougat Inspiré de Julien Lousteau...