Laetitia25 janv. 2019Muffins aux pépites de chocolatsMuffins pépites de chocolat Ingrédients : Pour 10 muffins : - 1 oeuf - 90 gr sucre - 1 cuillère à café de vanille - 85 gr beurre fondu -...
Laetitia21 janv. 2019Cake marbré ultra gourmandCe cake marbré est composé d'un croustillant praliné, d'un cake marbré, d'un glaçage rocher et de crème au beurre. Ingrédients : Pour le...
Laetitia9 déc. 2018Bûche vanille / fruits rougeCette bûche est composée d'un biscuit japonais, d'une crème au beurre vanille et de fruits rouge frais. Ingrédients : Pour le biscuit...
Laetitia8 nov. 2018Canelés BordelaisCanelés Bordelais Ingrédients : Pour la pâte : - 1 gousse de vanille - 500 ml lait entier - 50 gr beurre - 2 oeufs - 2 jaunes - 250 gr...
Laetitia28 oct. 2018entremets chocolat et caramel fleur de selCet entremets est composé d'un biscuit cuillère, d'un insert caramel fleur de sel et d'une mousse chocolat. Ingrédients : Pour le biscuit...
Laetitia14 oct. 2018entremets cassis / vanilleCet entremets est composé d'un biscuit joconde pistache, d'un insert crème brûlée et d'une mousse cassis. Ingrédients : Pour le biscuit...
Laetitia10 oct. 2018PalmiersPalmiers Ingrédients : Pour la pâte : - 500 gr farine - 10 gr sel - 250 gr d'eau environ - 50 gr beurre Pour le tourage : - 250 gr beurre...
Laetitia8 oct. 2018entremets praliné / creme bruléeCet entremets est composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné, d'un insert crème brûlée et d'une mousse praliné recouverte d'un...
Laetitia2 oct. 2018Panna cotta coco fruits rougePanna cotta coco et coulis de fruits rouge. Ingrédients : Pour les panna cotta coco : - 3 feuilles de gélatine "La Pateliere" - 250 gr...
Laetitia30 sept. 2018Tartelette vanille ceriseCette tartelette est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'une compotée de griotte, d'une mousse griotte, d'un insert...